«Сажа» — уютное место, для торжества, полного гастрономии. В основе кухни — мясные блюда, приготовленные на живом огне. В меню закуски, салаты, супы, блюда на мангале, блюда в тандыре, блюда на гриле, гарниры, бургеры и десерты.
Например, можно попробовать бургер с говяжьей котлетой и беконом (булочка, котлета, помидор, салат айсберг, сыр чеддер, бекон, соус, подается с дольками картофеля); тандыр-шашлык из говядины (шашлык из говядины приготовленный в тандыре, соус томатный); ребра свиные из тандыра, стейк бавет (стейк бавет, помидор черри, соус, зелень, перец, соль); салат цезарь; стейк сажа (стейк рибай, помидоры вяленые, соус, зелень, соль) и другие блюда.
Из напитков предлагают чай, кофе, морсы, соки и лимонады. Здесь можно собраться с друзьями и провести время в приятной атмосфере.